Miércoles 21 de agosto del 2019
Con el propósito de realizar el seguimiento y la vigilancia en la entrega del desayuno a los escolares de todo el país, LA Dirección Regional De Salud (DIRESA) superviso 4 almacenes de los distintos colegios de caballococcha bajo amazonas.
La jornada de trabajo se realizó con la finalidad de garantizar la inocuidad, así como las condiciones de salubridad y la calidad de los productos que son consumidos por los escolares beneficiados con el servicio alimentario.
Durante la supervisión de rutina se encontraron algunas observaciones que comenzaron a subsanarse de inmediato y que están referidas a protocolos de limpieza, espacio del almacén y ubicación de los alimentos.
