Cómo preparar tus propias barras de energía.
Cómo preparar tus propias barras de energía.

Cómo preparar tus propias barras de energía.

 

Utensilios de cocina:

Procesados de alimentos o licuadora

Recipiente de vidrio

Papel mantequilla

 

Ingredientes:

 

3 Tazas de dátiles

1/4 de taza de arándanos o cranberries secos

1/4 de taza de nuez de nogal o almendras (de preferencia peladas y crudas)

1/4 taza de coco rallado

4 cucharadas de aceite de coco o mantequilla clarificada

1/4 de taza de agua o leche de coco

 

Instrucciones:

 

Remueve las semillas antes de usar los dátiles. En un recipiente hondo agrega los dátiles con el aceite de coco para suavizarlos.

Introduce todos los ingredientes en el procesador o licuadora. Revuelve hasta que se haga puré. La consistencia la puedes dejar a tu gusto, ya sea bien revuelta o con pequeños trozos.

Si la mezcla se pega o la quieres más suave, puedes agregar más agua o aceite de coco.

En un Pirex cubierto de papel mantequilla, vierte la mezcla y esparce para que quede parejo.

Puedes cubrirlo con plástico antes de meterlo al refrigerador y deja reposar durante la noche.

Una vez tenga una textura consistente, corta a tu gusto y disfruta.

Las barras pueden durar hasta 3 días en temperatura ambiente y 2 semanas si se refrigeran.

 

No gastes dinero en barras comerciales, crea las tuyas.