[Famosos y destacados chefs peruanos se unen a campaña].
Del 1 al 30 de noviembre, los más destacados chefs del país se unirán a favor de las personas con autismo en el Perú. Rafael Osterling, Marilú Madueño, Cristian Bravo, Rafael Matsufuji, Héctor Solís, Roger Arakaki, Nicolás Días, Francesco Sanctis, Palmiro Ocampo, Carlos Ramírez, Francesca Modenesi, Giovanna de Rivero, ofrecerán sus mejores platillos por esta causa.
Ellos ofrecerán en sus restaurantes un menú especial en honor al autismo. Un porcentaje de la recaudación obtenida por la venta de estos platillos, será a beneficio de la Asociación “Soy Autista y Qué!”, que tiene como objetivo promover oportunidades y una verdadera inclusión en favor de las personas con autismo.
Rafael Osterling, elegido como uno de los mejores Chefs de Latinoamérica, con los restaurantes “Rafael” y “El Mercado”; Héctor Solís con “Fiesta Gourmet”, 5to mejor restaurante del Perú; Nicolás Días con “Carnal”, ganador del Summun al mejor restaurante de carnes del 2014; Rafael Matsufuji con la cadena “Edo Sushi Bar”; Roger Arakaki con “Sushi Ito”, “Fiamma” y “Embarcadero 41” (del Polo); Francesco Sanctis con “Sibaris”, ubicado dentro de los 10 mejores Restobares junto a Cristian Bravo de Bravo Restobar y Christian Lucema con Amoramar, ganador de los premios Summun y Luces, Palmiro Ocampo con “Hana & Sumi”, Carlos Ramírez y su clásico Chancho al Palo; Francesca Modenesi del “Costa Verde”; Giovana de Rivero con “Wallqa” yMarilú Madueño con “Huaca Pucllana”, se unen una vez más a la campaña “UN PLATO POR EL AUTISMO”.
Esta campaña se desarrollará en cada uno de los restaurantes antes mencionados y tiene como objetivo recaudar fondos para generar oportunidades para las personas con autismo en todo el país e informar al consumidor acerca de esta condición, características y a la vez promover la dignidad, oportunidad e inclusión de las personas que lo padecen.
La Campaña, que va desde el 1 hasta el 30 de noviembre del presente, consiste en poner a la venta un plato, cuyo % será donado a la Asociación SOY AUTISTA Y QUE! (SAYQ), para continuar con las obras del 2015, mismas de las que podrá obtener mayor información en nuestra página web www.soyautistayque.org
¿Sabía usted que en el Perú…?
– No hay estadísticas sobre el autismo, pero según cifras en EEUU, por cada 68 personas nace una con autismo.
– No existe el diagnóstico y la intervención temprana, porque no es política pública.
– No existe investigación, menos capacitación.
– No existe ninguna universidad, instituto, escuela, diplomado, etc. donde se enseñe a los profesionales sobre el autismo.
– Las personas con autismo con bajos recursos en provincias están abandonadas a su suerte
– El Estado no tiene un centro educativo especializado sólo para personas con autismo.
– El autismo es una condición neuronal que afecta profundamente al ser humano.
Datos: SAYQ, es una ACSFL, que busca crear conciencia social acerca del autismo, promueve la inclusión educativa, laboral y social de las personas que lo padecen de la mano de sus partners oficiales: diario El Comercio y Jockey Plaza.
