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Receta de pasta con camarones al limón

El limón le puede agregar un delicioso sabor a tus comidas, es por ello que en esta ocasión te compartimos una deliciosa y fácil receta de pasta con camarones al limón.

Ingredientes:

350 gramos de pasta tipo lingüini

500 gramos de camarones jumbo pelados y desvenados

1 1/2 cucharadas de ajos

2 1/2 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de pimienta

1/4 de taza de perejil fresco picado

1/2 ralladura de limón

1/4 de taza de jugo de limón

1/4 de limón cortado en rodajas

1 cucharadita de hojuela de chile rojo

Sal gruesa

Procedimiento:

-En una olla grande colocar la sal y agua hasta que hierva. Cocinar el lingüini de 7 a 10 minutos.

-Mientras se cocina la pasta, derretir mantequilla y aceita de oliva a juego medio. Agregar ajo y dorar por un minuto.

-Luego agregue los camarones, sal y pimienta para cocinarlo por 5 minutos, o hasta que los camarones se tornen rosados.

-Retirar del fuego y agregar el perejil, jugo de limón, chile, ralladura de limón y mezclar.

-Cuando la pasta esté lista se mezcla con la salsa de camarones y servirlo.


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