Los champiñones al horno son una forma muy exquisita de prepararlos. Esta receta casera es sencilla de preparar y, además, ¡también es muy saludable!
Ingredientes:
700 gramos de champiñones
3 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 ralladura de limón
2 cucharadas de tomillo seco
¼ taza de jugo de limón
¼ taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Procedimiento:
-Corta los champiñones en rodajas y coloca una capa en una bandeja para hornear.
-Añade un poco de aceite de oliva, la ralladura de limón, el ajo pica, el tomillo y el queso parmesano.
-Salpimienta al gusto y mezcla los champiñones.
-Hornea por 15 minutos a 180°C moviendo ocasionalmente.
-Puedes servir los champiñones al horno como merienda o para una cena tipo “mesón”. -Acompáñalos con tu vino favorito y tendrás un menú exquisito.
