La jefa de la Unidad Territorial Loreto de Qali Warma, Erika Hurtado Vásquez, anunció una alianza con Petrotal para capacitar a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) en Puinahua. En la actividad, que se desarrollará del 8 al 13 de julio, los monitores de gestión local brindarán asistencia técnica sobre las mejores prácticas de manufactura, almacenamiento adecuado y el valor nutricional de los alimentos proporcionados.
Explicó que estas capacitaciones garantizan la correcta ejecución del programa, el cual se enfoca en entregar alimentos complementarios. Los CAE, compuestos por directores, docentes y padres de familia, son responsables de la preparación y distribución de estos alimentos. En las zonas rurales, los padres suelen organizarse para cocinar, mientras que en las áreas urbanas se presentan algunos desafíos relacionados con la infraestructura de las instituciones educativas.
Además, resaltó que estas actividades no solo se realizan en Puinahua, sino en toda la región de Loreto. Las capacitaciones incluyen sesiones demostrativas y técnicas de manejo de salud bucal, entre otros aspectos. Hurtado Vásquez también mencionó que se están validando nuevos productos alimenticios para el programa, como una carne salada seca tipo cecina, con miras a su implementación en 2025.
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