Ingredientes:
Pechuga de pollo partida en dos, deshuesada y sin piel.
Espinacas
Queso (el de tu preferencia)
Orégano
Preparación:
Haz cortes finos de forma transversal en cada media pechuga.
Corta las espinacas finamente y rellena entre cortes la pechuga
Corta en rebanadas delgadas el queso o puedes optar por rallarlo y también colócalo entre los cortes de la pechega.
Espolvorea con orégano.
Hornea a fuego bajo hasta que se cueza y dore la carne de pollo. El queso se derretirá y tomará un tono dorado. Puedes acompañarla con una pasta de guarnición o un puré de papas, quizá más vegetales al vapor puedan ser tu mejor opción.
