Ingredientes:
- 3 Paltas grandes + 6 cditas de zumo de limón
- 1 Papa sancochada en cubitos
- ½ taza Arvejas cocidas
- ½ taza Apio picado
- ½ taza Zanahoria cocida en cuadritos
- ¾ taza Mayonesa
- Sal y pimienta
- 2Huevos cocidos
Preparación:
Cortar las paltas por la mitad, retirar las pepas, pelarlas y echarles el zumo de limón (1 cdita por mitad de palta) Mezclar el resto de los ingredientes, rellenar las paltas con esta preparación, finalmente decorar con mayonesa y huevo duro. Y listo!
