Katherine Pérez Macedo, coordinadora del proyecto «Mujeres que Alimentan», explica que esta iniciativa busca reducir la anemia y la desnutrición crónica en Loreto, priorizando el papel de las mujeres en la mejora de la seguridad alimentaria. El objetivo es establecer 400 huertos familiares que no solo provean alimentos saludables, sino que también permitan la comercialización de productos. Este enfoque integral busca empoderar a las mujeres mediante capacitaciones sobre cultivo, educación alimentaria y técnicas de negocio.
El proyecto también tiene un enfoque multiactor, colaborando con la municipalidad de Belén, la municipalidad de San Juan, el gobierno regional y la Gerencia de Salud. A través de esta coordinación, se ofrecerán talleres sobre biohuertos, comercialización y formalización de microemprendimientos. Además, se crearán redes de diálogo para que las mujeres puedan compartir experiencias y promover políticas de seguridad alimentaria.
Un componente fundamental es la sensibilización sobre los efectos de la anemia en la salud infantil. Se planean campañas informativas y actividades educativas para que las madres comprendan la importancia de una alimentación saludable. El proyecto tiene como meta reducir la anemia en un 2% entre niños de 0 a 5 años en 4,000 familias en San Juan y Belén, lo que, aunque parece un objetivo modesto, es un paso significativo hacia la mejora de la salud de la población.
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