De acuerdo a la Environmental Working Group (EWG), hay algunos vegetales y frutas que debido a su cultivo con pesticidas y plaguicidas pueden tener más contaminantes.
La agencia de la EWG, en conjunto con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, encontró que las manzanas son uno de los alimentos más contaminados por los residuos de plaguicidas, por lo que la EWG recomienda lavar y desinfectar las frutas y vegetales y comprar productos orgánicos, libres de este tipo de contaminantes.
La guía del consumidor de la EWG ha enlistado las doce frutas y vegetales más contaminadas por pesticidas y las ha llamado “La Docena Sucia”.
-Manzanas
-Duraznos
-Nectarinas
-Fresas
-Uvas
-Apio
-Espinacas
-Pimientos dulces
-Pepinos
-Tomates Cherry
-Guisantes
-Papas
