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Domingo es fiesta

El último domingo fue un día de fiesta para los stands de la región Loreto. La mayoría generó la atención de los visitantes a Mistura. Todos los que visitaron la zona del mercado se llevaron algunos de los productos amazónicos que ofertan los diez empresarios que participan en esta feria gastronómica y de productos del Perú.

Suri de mi vida                                                                                                   

El suri, emblemático gusano del aguaje, fue la atracción total de los visitantes. A Pilar Agnini no se le pudo ocurrir mayor genialidad que presentar a estos indefensos y ricos gusanos a los visitantes. Algunos pagaron por llevarse vivo a estos animalitos y otros se atrevieron a probar este genial potaje de la selva que tiene propiedades curativas.   

Mala tarde

Quien pasó una mala tarde pero igual logró reponerse como mujer fue la empresaria Rocío Torres, a quien le hicieron pasar dos billetes de 100 nuevos soles falsos la tarde del último domingo. Luego de sobreponerse al mal momento, la empresaria volvió a lucir una sonrisa y junto a su hijo no paró de ofertar sus productos.  Ya la noche del viernes dos sujetos fueron detenidos cuando intentaban hacer pasar billetes falsos en otros stands.

Selección escrupulosa

La selección que hizo la Asociación Peruana  de Gastronomía – Apega fue tan escrupulosa  que por ejemplo un detalle que se pudo observar fue que de los tres stands, en el rubro comidas, que participan de la Amazonía, ninguno de los tres coincidió en lo que ofrecieron. Los visitantes pudieron disfrutar desde el tradicional juane hasta la rica cecina con tacacho, pasando por un excelente inchicapi. Los restaurantes dejaron en alto el sabor de la selva en cada uno de sus potajes.

Cavero y su leche

Jaime Cavero, uno de los trabajadores del empresario Herman Pezo, ha defendido y sustentado a capa y espada que la leche evaporada es mucho mejor que la leche fresca. Ha dicho que precisamente cuando se evapora el agua queda en la leche evaporada toda la sustancia que se necesita. Sin duda que los médicos y los nutricionistas deberán volver a las aulas porque al parecer durante años les han mentido al decirles que la leche fresca es mejor que la evaporada. Hubiera sido bueno escuchar a Jaime Cavero responder si la leche evaporada que la empresa de su jefe comercializa es mejor que la leche materna. En este diario podríamos deducir qué leche es mejor para Cavero.

Mirna corrupta

Pero el experto en licitaciones y procesos, Jaime Cavero, no solo habló de la leche sino que dijo que la gestión de la ex alcaldesa Mirna Villacorta fue corrupta ya que benefició a la asociación productores ganaderos de Maynas dejando de lado procesos de licitación para que se convoque a AMC y se adquiriera leche fresca. Cavero dijo que si la gestión de Sanjurjo muestra actos de corrupción que perjudiquen a su empresa también denunciará como lo hace contra la gestión de Mirna.