Ingredientes:
Piel de cerdo
Grasa de cerdo o aceite
Sal
Procedimiento:
Corta la piel de cerdo en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua. Pon a hervir por una hora y condimenta con sal al gusto.
Escurre y elimina los pedazos de piel más gruesa o donde haya mucha sal.
Hornea a fuego lento para deshidratarlos y ponlos a freír con un poco de aceite hasta que estén dorados.
¡Listo! Ahora solo debes servir los chicharrones caseros con un poco de guacamole, tortillas de maíz, picante y hasta picado de rábano.
