En tiempos de redes sociales y donde todos los que tengan un Smartphone con un plan mínimo de navegación o accedan al tan ansiado WIFI la celebración de la fiesta de San Juan se ha vuelto más que universal y nos ha mostrado que Iquitos no tiene la exclusiva de la celebración y que otras ciudades selváticas muestran lo mejor del acontecimiento. Hombres, mujeres y niños han inundado las redes con fotos y textos que muestran alegría por la fiesta. Pro & Contra, diario oriundo de Iquitos pero que tiene el nada despreciable autogalardón de ser el primer periódico que apareció en el ciberespacio, gracias a los pioneros oriundos del tema, ha visto con beneplácito cómo se difunde la preparación del juane, de la chicha de maíz y cómo se cocina tan apetecible potaje.
Esposos agradecidos de las esposas que a punta de huevos, aceitunas y la gallina de chacra han dado el mejor esmero para que el sabor no cambie de tradición. Esposas que han puesto a prueba las enseñanzas gastronómicas de las generaciones precedentes para que aquel plato que tiene la forma de la cabeza de San Juan que la historia nos enseña. Adultos menores y mayores que prendieron el fuego necesario para que la gigante olla no deje de hervir con las aguas de las envolturas llenas de arroz. Niños que para ganarse una presa decorosa ayudaron a la preparación y degustación de los juanes llenos de especias de estación. Es decir, una fiesta total en la Amazonía peruana y un rebote geográfico en todos los lugares de la Costa y Sierra donde radican selváticos de tradición. Bien por la Selva, mejor por la Amazonía. Aunque queda el trago amargo de observar que en la capital loretana las autoridades no sean capaces de unir voluntades en torno a esta fiesta. El pueblo, sin embargo, ha dado una muestra de unidad y eso es lo que vale. Lo que sirve. Viva la fiesta de San Juan. Aquí un repaso fotográfico de lo mostrado en las redes sociales.
