Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 taza de espinaca picada
- 1/2 taza de semillas de girasol remojadas por una hora
- 3 cucharadas de semillas de linaza en polvo
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 3 cucharadas de amaranto
Modo de preparación
- En un sartén, calienta el aceite de coco y saltea la cebolla, ajo y espinaca. Agrega la zanahoria, y cocina como 5 minutos.
- Licúas las semillas de girasol y las mezclas con los demás ingredientes. Pones todo en un bowl y haces tortitas, las vuelves a poner en el sartén o las puedes hornear.
