Ingredientes:
– 10 Plátanos verdes
– 3 Cucharadas de manteca
– 250 gr de Chicharrón cortado en trozos.
– 500 gr de cecina (de cerdo)
– Sal
Preparación:
-Empieza a preparar este riquísimo plato de la selva pelando los plátanos y luego pon a cortar las lajas. De ahí, fríelos hasta que estén bien cocidas por dentro y machácalos con la ayuda de un mazo. Añade la manteca, mézclala bien y luego agrega el chicharrón cortado en pequeños trozos.
-Para que consigas una mejor mezcla de todos los ingredientes es preferible que lo hagas con las manos y después empieza a formar las bolas de tacacho en el tamaño que gustes.
-Por otro lado, en una sartén ponte a freír la cecina. Así lograrás que ambas cosas estén listo a la vez.
-El tacacho con cecina es un plato sencillo y fácil de preparar y además tiene un exquisito sabor.
