La receta de galletas de mantequilla es muy sencilla de preparar e ideal para merendar con café o té. Es ideal que las hagas y mantengas en casa para ofrecer a tus invitados.
Ingredientes:
200 gramos de mantequilla
2 ½ tazas de harina
1 taza de azúcar
1 huevo
1 ½ cucharadita de esencia de vainilla
Polvo de hornear
Sal
Procedimiento:
Bate la mantequilla, azúcar y esencia de vainilla hasta tener una mezcla cremosa.
Agrega el huevo y bate otra vez.
Añade los demás ingredientes poco a poco y mezcla bien.
Refrigera la masa por 30 minutos y corta con las figuras que más te gusten.
Hornea por 10 minutos y ¡listo!
Recuerda que las galletas de mantequilla deben ser aproximadamente de 0.5 centímetros de grosor para que no te queden muy gruesas.
