*Nutricionistas enfatizan el consumo de alimentos ricos en vitaminas y hierro para fortalecer el sistema inmunológico.
Desde la Gerencia Regional de Salud, la nutricionista Jessica Zambrano Tello destacó la importancia de una alimentación equilibrada para fortalecer las defensas en niños y adultos mayores, especialmente en temporada de lluvias. Resaltó que las frutas cítricas, verduras de hoja verde y proteínas con alto contenido de hierro, como la sangrecita de pollo, son esenciales para prevenir enfermedades como la anemia y la desnutrición.
Además, enfatizó la necesidad de mantener un esquema de alimentación completo, que incluya desayuno, almuerzo y cena, evitando la omisión de comidas principales. También recomendó consumir frutas y verduras crudas para aprovechar al máximo sus nutrientes y fomentar el uso de productos locales accesibles para las familias.
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