Ingredientes:
– Un pocillo de aceite de oliva
– Un pocillo y medio de leche de soja
– Un pocillo tintero de jugo de limón
– Ajo al gusto
Cómo prepararlo
-En la licuadora se licúa el aceite con el jugo de limón y el ajo a velocidad media, se le sube la velocidad al aparato y se le comienza a agregar la leche de soya poco a poco y se va revisando la consistencia, la cual debe ser la misma de la mayonesa tradicional.
-Se envasa en un frasco seco y a la nevera. Buen provecho.
