INGREDIENTES:
- Carne molida
- Cebolla
- Ajos
- Culantro
- Pimienta y cominos
- Sibarita
- Queso para derretir pizza cualquiera (mozarrella, manchego, etc.)
PREPARACIÓN:
Pelar los maduros, es opcional freírlos o asarlos enteros en la parrilla o en el horno.
En una olla preparar un aderezo poniendo la cebolla debidamente picada con ajos, pimienta, cominos, sibarita. Dejar cocinar bien y al final agregar el culantro y la carne molida.
Finalmente rellenamos el maduro con el aderezo y encima colocamos el queso de pizza y lo llevamos al horno o parrilla hasta que el queso se derrita.
