La leche condensada es uno de esos ingredientes que nos gusta tener en la cocina pero que no es nada barato, sobre todo si estamos acostumbradas a consumir la marca más conocida de este tipo de leche.
Afortunadamente hay una forma sencilla de prepararla y lo mejor es que no necesitarás ingredientes difíciles de conseguir.
Para preparar nuestra leche condensada casera necesitarás:
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 2 tazas de azúcar
- 2 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de manteca
- 3 gotas de vainilla (opcional)
Preparación:
- Coloca el agua en una cacerola y ponla a fuego medio.
- Antes de que el agua llegue a hervir agregar las 2 tazas de azúcar y deja hervir hasta que la mezcla se aclare, aproximadamente por 7 minutos.
- Deja reposar la mezcla por 5 minutos y luego colócala en la licuadora, agregando poco a poco la leche en polvo.
- Agregar la manteca a la licuadora y déjala trabajar durante 5 minutos.
- Agrega las gotas de vainilla y coloca la leche condensada en un recipiente para después ponerla a enfriar, recuerda no colocar la tapa.
- Una vez fría ya está lista para disfrutar.
