* En la calle 16 de Julio, este producto se vende a 6 por S/10, tanto cocidos como crudos, y seguirán disponibles hasta inicios del próximo año.
En la calle 16 de Julio, en Belén, comerciantes ofrecen los tradicionales huevos de taricaya, un producto muy demandado en esta temporada. Los precios varían entre S/10 y S/5 por porción, con una media docena a S/10, según detallaron las vendedoras de la zona. Algunas también los ofrecen cocidos, mientras que al por mayor pueden alcanzar los S/140, dependiendo de la compra.
Las comerciantes explicaron que la venta se mantendrá hasta diciembre o enero, cuando llegue una nueva tanda de producción. Sobre las preferencias, señalaron que los huevos de taricaya y de charapa son similares en sabor, aunque algunos compradores distinguen pequeñas diferencias en textura. En Belén, aseguran que la clientela es fiel y que cada año esperan con expectativa esta temporada de consumo.
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