A través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico
El gobierno regional de Loreto a cargo del Dr. René Chávez, mediante la Gerencia Regional de Desarrollo Económico dirigida por el Econ. Javier Shupingahua, viene realizando una capacitación denominada “Transformación del cultivo de cacao, elaboración de derivados comestibles”; en el caserío Cahuide distrito de Vargas Guerra, el equipo técnico del proyecto contó con la participación de estudiantes del Tecnológico y productores de Cahuide, Shetevo y Orellana.
Para esta capacitación se tuvo en cuenta los productos predominantes en la zona, por lo cual se elaboró galletas de cacao fortificadas contra la anemia y jalea de mucílago de cacao con naranja. A la fecha, el Proyecto de Inversión Pública cuenta con plantaciones en producción, lo que permite no solo vender los granos, sino también transformarlo y generar una fuente de ingreso extra para el productor cacaotero.
El objetivo general del proyecto es incrementar el rendimiento de la producción del cacao en la Provincia de Ucayali, así como mejorar las capacidades para dar valor agregado al cacao y fortalecer la gestión de calidad de los sub productos obtenidos.
Los asistentes manifestaron su agradecimiento al gobernador regional de Loreto, Dr. René Chávez por el apoyo a la agricultura a través de la continuidad del proyecto.
