El curso de Cocina Avanzada de la Facultad de Turismo, Hotelería, y Gastronomía de la Universidad Peruana del Oriente, ha logrado ubicarse entre los preferidos de los estudiantes que cursan los últimos ciclos de esta Carrera Profesional, logrando llamar la atención hasta de docentes de otras carreras profesionales quienes encantados acuden a las degustaciones que semanalmente ofrecen.
Durante la exhibición de potajes, el Presidente de la Comisión Organizadora de la UPO José Torres Vásquez, felicitó a los futuros profesionales que se especializaran como chefs de la ciudad, quienes demostraron lo mejor del arte culinario en platos regionales y bebidas exóticas de exitosa acogida en las corporaciones hoteleras y los exhortó a fortalecer sus conocimientos con nuevas creaciones en el arte del gourmet.
