Los ingredientes para nuestro plato, son:
450gr carne de cordero en trozos o tiritas
20gr azúcar morena
30cc salsa de soja
30cc jerez
30cc aceite de girasol
250gr piña en trozos
150cc jugo de piña
Maicena, agua y jengibre en polvo
Preparación:
Para comenzar, hay que mezclar el azúcar con el jengibre, la soja y el jerez. En esa preparación se debe poner a marinar la carne y dejarla allí unas 2 horas.
Pasado ese tiempo, en una sartén se pone a calentar el aceite, donde después se colocará la carne macerada, junto con la piña. Pasados los 3 minutos, se debe agregar el jugo de esta fruta. Aparte, unir la maicena con el agua y poner en la sartén donde está la carne y dejar hasta que se espese la salsa. Todo listo para servir.
