Para cocinar tus waffles Monte Cristo, tienes dos opciones. La primera es comprar los waffles congelado en el super y ponerlos en el horno y la segunda, prepararlos tú misma:
Para preparar tus waffles necesitarás:
*2 huevos
*1 taza y media de leche
*100 gramos de mantequilla derretida
*2 tazas de harina
*3 cucharaditas de polvo de hornear
Proceso:
1) Bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche y la mantequilla derretida.
2) Cuela la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezcla los ingredientes secos con los líquidos revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.
3) Calienta el molde para waffles o si es automático esperar a que esté a la temperatura adecuada.
4) Vierte la mezcla en el centro del molde para waffles y déjala que corra hacia los costados procurando no vaciar demasiada cantidad. Cierra el molde. Una vez que el waffle esté cocido desmolda el waffle y repite la operación.
Una vez listos los waffles, agrega mermelada de frambuesa, queso y jamón. Y Mételos al horno hasta que se derrita el queso. Puedes agregar un toque de azúcar glass para darle el último toque.
