El Chifa Primavera, clausurado el 26 de noviembre por la Municipalidad de Maynas por usar productos vencidos, fue encontrado funcionando nuevamente sin pagar la multa de una UIT ni subsanado las observaciones. Inspectores de salubridad detectaron una salsa de soya caducada desde febrero de 2024, utilizada en la preparación de alimentos.
Ante esta infracción, el municipio, con respaldo policial, constató la reapertura y procederá con una denuncia penal contra el administrador del local. Luis Sánchez Santoyo, jefe de Salubridad, confirmó que continuarán las fiscalizaciones en establecimientos para evitar riesgos a la salud pública.
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