Gracias a Petroperú e ISTER
Representantes de comunidad a Mixtura
En la ceremonia de clausura se expusieron deliciosos platos de entrada, de fondo, postres y cócteles con ingredientes regionales. Cada una de las participantes recibió un certificado que acredita su aprendizaje.
Dentro del programa de responsabilidad social de Petroperú, se desarrolló el curso de Gastronomía dirigido a madres de familias de 11 comunidades aledañas a Refinería Selva.
Este taller realizado por la empresa petrolera en alianza estratégica con el Instituto Superior Tecnológico “Emilio Romero”- ISTER, tuvo como finalidad dar soporte a conocimientos en temas de cocina, higiene y preparación de alimentos con sus propios recursos y formación de pequeñas empresas.
El gerente de Refinería Selva, Daniel Díaz Del Águila, mencionó la importancia de fortalecer las capacidades de los pobladores de las comunidades, ofreciéndoles herramientas para su desarrollo y mejora económica, señalando la posibilidad de organizarse y formar pequeñas empresas.
Este taller hizo posible que un grupo de participantes viva una gran experiencia en la Expoamazónica, donde ofrecieron deliciosos platos amazónicos a un sin número de visitantes.
Con ese mismo propósito, Sara Torres, de la comunidad Independencia y Zoila Ochoa, de Centro Arenal, dos de las mejores calificadas del taller, acompañarán a ISTER a la gran feria Mixtura que se desarrollará del 06 al 15 de setiembre en Lima.
