*Carne de motelo, lagarto y majás
En la calle 16 de Julio de Belén, los comerciantes siguen ofreciendo carnes de animales como el motelo, lagarto, majás y sajino, a pesar de las restricciones de algunas especies. Los precios van desde 30 hasta 40 soles por kilo, dependiendo de la especie. Aunque algunas de estas carnes generan controversia, los vendedores aseguran que no están en peligro de extinción y que forman parte de la tradición gastronómica local.
Estas especies siguen siendo consumidas regularmente en Iquitos, en platos como el panguito y el shumi, que combinan la carne de monte con ingredientes locales. A pesar de las preocupaciones sobre el uso de animales exóticos, en la región continúan siendo una fuente de alimento habitual y parte de la oferta culinaria tradicional.
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