Las lentejas son deliciosas y muy nutritivas, pero si a éstas les añades un toque de sabor con el chorizo, nadie se podrá resistir a este platillo. Prepara esta versión de lentejas que amarán incluso los más pequeños del hogar.
Ingredientes
- 1/2 pieza de chorizo rebanado
- 2 piezas de jitomate en cubos
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 2 piezas de chile serrano rebanado
- 3 tazas de lenteja cocida
- 4 tazas de caldo de lentejas
Modo de preparación
Fríe el chorizo en una cacerola, buscando que quede dorado ligeramente. Añade el jitomate, cebolla y el chile. Cocina a fuego medio por tres minutos.
Añade las lentejas y el caldo. Lleva a ebullición por 7 minutos a fuego medio y sirve.
