Ingredientes:
- 1 Kg. de pollo picado en 4.
- 1 cda. de sal
- 1 cebolla pequeña
- 1 cda. de comino
- 1 cdta. de pimienta
- 2 dientes de ajo picados pequeños
- 1 cda. de kétchup
- 1 cda. de maicena.
- 3 cdas. de aceite
- 1/2 taza de extracto de camu-camu
Preparación:
Saltear las cebollas bien picaditas en el aceite, después agregar el pollo salpimentado y con el ajo hasta que dore.
Echar el extracto de camu-camu y el kétchup con una taza de agua, dejar que el pollo se ablande, posteriormente disolver la maicena en un poquito de agua y agregarlo al pollo hasta que la salsa espese, retirar y servir. Da para 4 personas.
