La gastronomía mexicana proviene de la combinación de tres culturas principales: la maya, la azteca y la española, siendo ésta última la más influyente. Cuenta con una gran diversidad de platos típicos, que reflejan los verdaderos alimentos tradicionales de la tierra, donde sus principales ingredientes… Read More »Los platos mexicanos más deliciosos
Ingredientes 1 caja de harina para preparar pastel de chocolate 1 taza de harina para hot cakes 3 huevos 1 taza de leche condensada 1 taza de leche entera Canela o vainilla (opcional) Cajeta al gusto Nueces al gusto Modo de Preparación Prepare la mezcla… Read More »Flan de coco
6 filetes de paiche fresco 100 gramos de harina sin preparar 1 huevo 200 gramos de pan molido Aceite vegetal, cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto Patacones: 3 plátanos verdes Aceite vegetal Sal Sarsa criolla amazónica: 1 cebolla 2 coconas Ají charapita 2 hojas… Read More »PAICHE FRITO CON PATACONES
Cebiche de paiche, comida fácil de realizar y para la que solamente necesitas algunos minuto. INGREDIENTES: 1 kilo de filete de paiche fresco 8 limones 2 cebollas cortadas a la pluma 1 yuca amarilla cocinada y partida en 4 rodajas 1 diente de ajo molido… Read More »CEVICHE DE PAICHE
INGREDIENTES 1 cocona de 300 g, picada 1 rama de canela 2 clavos de olor 1/2 tz. azúcar rubia PREPARACIÓN Ponga la cocona en una olla con la canela, los clavos y cuatro tazas de agua. Lleve a fuego medio y cocine durante 45 minutos.… Read More »REFRESCO DE COCONA
INGREDIENTES: (Jarra de 1 litro) 1 Kilo de camu camu 1 Litro de agua hervida fria Azúcar y hielo al gusto. PREPARACION: Lavar y partir por la mitad. Exprimir el jugo en la jarra con el litro de agua, agregar el azúcar al gusto mover… Read More »REFRESCO DE CAMU CAMU
Ingredientes para preparar el tacacho con cecina: 1 Kg. de Cecina (Puedes reemplazarlo por carne de res seca al sol) 1 /2 Kg. de Chorizo 20 Plátanos verdes 100 gr. de manteca de cerdo 4 cucharadas de tocino picado y frito. Receta para preparar el… Read More »Tacacho con cecina
Conozca los ingredientes: – Un kilo de arroz – Gallina cocida – Hojas de bijao – Huevos crudos – Huevos duros – Aceitunas – Cebolla – Ajos – Pimienta – Comino – Sazonador – Guisador – Orégano seco. Preparación: Preparar un guiso de gallina, dorando… Read More »PREPARAR JUANE
Ingredientes y preparación paso a paso para hacer un delicioso ají de gallina tradicional de la cocina peruana. Ingredientes 1 pechuga de gallina ó pollo entera con hueso 3 ajíes amarillos peruanos 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1/2 taza de leche evaporada 4… Read More »Ají de gallina peruano
RECETA 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 3 tazas… Read More »ARROZ CON POLLO
Ingredientes : Harina Aceite Pimienta 12 a 14 calamares medianos Sal Preparación: Limpiar y lavar bien los calamares. Cortarlos en anillos. Sazonar con sal y pimienta. Pasar los calamares por harina y freírlos en abundante aceite hasta que… Read More »CHICHARRON DE CALAMAR
Necesitarás: *3 huevos *1 Ramo de espinacas hervidas *100 gramos de queso ricotta *1 taza de cebollines picados *Sal y pimienta al gusto *2 cuacharadas de mantequilla *Aceite de oliva Proceso: Hierven las hojas de espinaca y escúrrelas. Pica los cebollines y saltéalos en la… Read More »Receta omelet de espinaca, cebollín y queso ricotta
¿Se te antojan? Lo rico de los buñuelos es que se pueden comer en cualquier época del año y combinan con cualquier comida. Aquí te compartimos una exquisita receta para acompañarlos con crema. Ingredientes: 1 taza de miel 8 tortillas de harina Aceite vegetal 1 taza de crema fresca 1… Read More »Receta de buñuelos con crema
Ingredientes: 1 paquete de galletas dulces 4 cucharadas de dulce de leche 2 cucharadas de queso crema 1 chorrito de crema de leche Nueces Vino dulce o café Procedimiento: Humedece las galletas en el vino. Tritura las nueces y agrégalas. Mezcla 4 cucharadas de dulce… Read More »Postre de tarta helada de galletas
Ingredientes *1 lata de leche condensada *1 lata de leche *Jugo de limón de 6 unidades *1 paquete de galletas Proceso *En un bol agrega la leche condensada, la leche y el jugo de limón. Mezcla perfectamente con un batidor hasta que todos los ingredientes se incorporen… Read More »Postre de limón con galletas
Ingredientes: 10 galletas Oreo dobles rellenas 10 palitos de madera para artesanías o para paletas Papel vegetal o manteca 1 1/2 tazas de chispas de chocolate con leche o blanco 1 1/2 cucharaditas de grasa vegetal Un bol apto para microondas Cubiertas, como grajeas o… Read More »Cómo hacer paletas con galletas Oreo
Ingredientes (15 porciones): 2 tazas de arroz cocido 1 taza de quinua cocida 1 lata de atún 4 cucharadas de crema 1 taza de aceite Salsa de soya para untar 1 bowl mediano 1 cuchara de palo 1 sartén Preparación: En un bowl mezcla el… Read More »Bolitas de arroz, quinua y atún
No creas que para hacer una lasaña vegetariana debes seguir la tradicional receta de lasaña y omitir las carnes. Intenta con esta receta de lasaña vegetariana, ¡muy rica! Ingredientes: 16 láminas para lasaña 5 tazas de salsa de tomate 400 gramos de queso mozzarella rallado ½… Read More »Receta de lasaña vegetariana