Recetas de cocina: Pastel de carne

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900D Cocina. (Small)

Ingredientes

  • ½ kilo de carne de res molida
  • ½ kilo de carne de puerco molida
  • 3 zanahorias picadas finamente
  • Una manzana picada
  • 1/4 de jamón picado
  • 1/2 taza de uvas pasas
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de salsa sazonadora
  • 3 cucharadas de salsa catsup
  • 1/4 taza de pan molido remojado en leche
  • 3 tiras de tocino
  • Pimienta molida al gusto

Modo de preparación

Se incorporan todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados, después se engrasa un molde refractario y se le ponen las tres tiras de tocino en el fondo y encima se acomoda la mezcla con las carnes y todos los ingredientes acomodándolos bien en el molde para que quede parejo. Se le agrega en la parte de arriba una mezcla hecha con 2 cucharaditas de salsa catsup y 2 de salsa de soya barnizándola para que al hornearse quede dorado. Se hornea por 60 minutos a 200 grados centígrados. A esta receta no se le agrega ni consomé ni sal porque las salsas son saladas. Se puede servir acompañado de una ensalada.

 

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