Receta de dulce de coco

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Ingredientes:

1 kilogramo de cocada

1 lata de leche evaporada

4 yemas de huevo

25 gramos de almendras

Procedimiento:

Mezcla la cocada con la leche evaporada a fuego lento hasta que se derrita.

Deja enfriar y agrega las yemas ligeramente batidas. Vuelve a colocar en el fuego hasta que espese.

Dora las almendras y utilízalas para decorar la cocada.

Corta el dulce de coco en trozos pequeños y sírvelos. Combínalo con frutas tropicales como la piña y te sentirás bajo el sol, en la playa disfrutando de una tarde de verano.

 

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