pollo marinado con vinagre camu

Ingredientes:

  • 1 Kg. de pollo picado en 4.
  • 1 cda. de sal
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cda. de comino
  • 1 cdta. de pimienta
  • 2 dientes de ajo picados pequeños
  • 1 cda. de kétchup
  • 1 cda. de maicena.
  • 3 cdas. de aceite
  • 1/2 taza de extracto de camu-camu

Preparación:

Saltear las cebollas bien picaditas en el aceite, después agregar el pollo salpimentado y con el ajo hasta que dore.

Echar el extracto de camu-camu y el kétchup con una taza de agua, dejar que el pollo se ablande, posteriormente disolver la maicena en un poquito de agua y agregarlo al pollo hasta que la salsa espese, retirar y servir. Da para 4 personas.