Pechuga de pollo rellena

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Ingredientes:

Pechuga de pollo partida en dos, deshuesada y sin piel.

Espinacas

Queso (el de tu preferencia)

Orégano

Preparación:

Haz cortes finos de forma transversal en cada media pechuga.

Corta las espinacas finamente y rellena entre cortes la pechuga

Corta en rebanadas delgadas el queso o puedes optar por rallarlo y también colócalo entre los cortes de la pechega.

Espolvorea con orégano.

Hornea a fuego bajo hasta que se cueza y dore la carne de pollo. El queso se derretirá y tomará un tono dorado. Puedes acompañarla con una pasta de guarnición o un puré de papas, quizá más vegetales al vapor puedan ser tu mejor opción.

 

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