Pay de almendras con queso

197
0
Compartir

Vas a necesitar:

- 1 3/4 de tazas de harina de trigo
- 20 g de harina de maíz
- 1/2 paquete de queso crema, en trozos
- 1/3 taza de agua
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 1/2 barras de mantequilla
- 2  cucharadas de azúcar
- 1 1/2 tazas de almendra tostada, peladas y molidas
- 3 huevos
- 1 lata de leche condensada

Instrucciones

  1. Primero debemos preparar la base: bate la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema, después incorpora la harina y el agua poco a poco y con cuidado hasta que se forme una masa suave.
  2. Sobre una base con harina, coloca la masa y comienza a amasarla suavemente, extiende con la ayuda de un rodillo. Con la masa, cubre un molde para pay previamente engrasado. Reserva el molde en otra parte.
  3. Ahora necesitas preparar el relleno. Licúa las almendras con la leche condensada y el resto de los ingredientes, vierte sobre la base para pay y hornea durante 40 minutos.
  4. Deja enfriar y sirve a tu gusto.

 

(Visited 41 times, 1 visits today)