Leche condensada casera

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La leche condensada es uno de esos ingredientes que nos gusta tener en la cocina pero que no es nada barato, sobre todo si estamos acostumbradas a consumir la marca más conocida de este tipo de leche.

Afortunadamente hay una forma sencilla de prepararla y lo mejor es que no necesitarás ingredientes difíciles de conseguir.

Para preparar nuestra leche condensada casera necesitarás:

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de manteca
  • 3 gotas de vainilla (opcional)

Preparación:

  1. Coloca el agua en una cacerola y ponla a fuego medio.
  2. Antes de que el agua llegue a hervir agregar las 2 tazas de azúcar y deja hervir hasta que la mezcla se aclare, aproximadamente por 7 minutos.
  3. Deja reposar la mezcla por 5 minutos y luego colócala en la licuadora, agregando poco a poco la leche en polvo.
  4. Agregar la manteca a la licuadora y déjala trabajar durante 5 minutos.
  5. Agrega las gotas de vainilla y coloca la leche condensada en un recipiente para después ponerla a enfriar, recuerda no colocar la tapa.
  6. Una vez fría ya está lista para disfrutar.

 

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