Las entradas regionales

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Hoy ensalada de chonta

Más de 50 fascículos coleccionables con recetas que llegarán en forma inter diaria con tu diario Pro & Contra completamente gratis.

Los lunes, miércoles y viernes llegará a sus hogares los fascículos coleccionables de recetas amazónicas. Hoy miércoles los lectores  de Pro & Contra tendrán en sus manos el fascículo de entradas siendo el primer plato la tradicional ensalada de chonta.

La ensalada  de chonta se prepara a base del tradicional palmito. Llamado por algunos el tallarín blanco de la selva. Es considerado una de los platos de entrada más ricos en los menú que se ofrece en los restaurantes de Iquitos.

Los fascículos a todo color tiene el auspicio de entidades pública y la empresa privada. Pluspetrol, la UNAP y el Gorel apuestas por revalorar las comidas amazónicas muy de moda por estos tiempos. Una colección que no puede faltar en los hogares loretanos para volver a consumir las comidas regionales.  

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