Borrachitos

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Ingredientes:

6 Huevos

6 cdas. Harina

3 cdas. Azúcar

ALMIBAR

1 taza Azúcar

 2 tazas Agua

 1 Copa de licor al gusto

 Cáscara de naranja

Clavo de olor

 

Preparación:

-Batir a punto de nieve, 6 claras y azúcar, añadir yemas y harina, vaciar la mezcla en moldes individuales previamente mantequillados y llevar al horno por 15 minutos. Almíbar: Preparar almíbar con el azúcar, agua, cáscara de naranja y clavo, una vez frío agregar el licor y pasar los bizcochitos por este. Servir adornado con mermelada o crema.

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